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婚宴请客吃饭点菜原则 各个阶段点菜技巧

2018-10-12 11:14:11      点击:

非常多时候,人们以为自己的菜肴(cài yáo)足够丰富(plump),但仔细看看,却是炖猪肉、炒猪肉、猪肉丸子之类少数食材的组合。不妨把食物划分成肉类、水产类、蛋类、蔬菜(vegetables)类、豆制品类、主食类等,今天,小编为大家带来婚宴请客吃饭点菜原则,分享各个阶段点菜技巧(Skill)。
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婚宴请客点菜技巧(Skill)
看一看
这是首要的,别到了饭店翻开菜单就点菜。婚车对于新人们来说,一辆装饰着鲜花和彩带的漂亮婚车[1]是结婚过程中必不可少的,而气派大、空间大的豪华婚车阵容则更能一圆渴望的梦想。在这个追求个性化的年代,选择什么样的婚车,不仅渠道多,价格差异也大,就看新人们以怎样的经济实力和巧妙心思来勾画新生活的开始了。当然对于熟悉的饭店,你已经了如指掌,而在新的饭店就餐时要:
1,先看一看别人桌子上都点同一个菜,那么这个菜一定是这家饭店的特色,性价比不会差,不妨一点。看别人的桌子还可以让你直观地了解(Find out)到菜的出品,观察食客的表情还能够准确地分辨出菜肴(cài yáo)质量的优劣(yōu liè) (liè)。拣那些普遍受欢迎的菜肴(cài yáo)点吧,这样,你的点菜成功机率就会比比较高。
2,再看一看人在干什么食客多不多?如果饭店人非常多,而且大多数桌子的菜还没有上齐,说明这家饭店的上菜速度不会很快,那么,你就需要稍微多点一些冷菜,还要少点一些蒸的,费刀功的菜肴(cài yáo),这样可以避免长时间等待。婚车车队步骤一:拔打车队预订热线咨询(租车日期、租车起始点、车辆数、服务价格等)步骤二:在电话咨询中达成了租车的初步意项,约定时间当面确定其它细节。反之,则可以少点冷菜,以免浪费。
辨一辨
1,先辨一辨 ;言 ;。一般来说,服务(fú wù)小姐总会向你推荐几道菜,你要辨别她的用意。不少饭店有这样的不成文的暗制度(institution):每天开市前,厨房会开出一张条子来,写着今天需要推销的菜肴(cài yáo)。这些菜肴大多数是 ;原料再放下去就要影响(influence)质量了,所以必须迅速卖掉 ;。推销这些菜的服务小姐有奖励的,所以她们格外卖力。所以,你千万不要被灿烂的笑容和悦耳的声音打动,警惕上钩吃亏。
2,再辨一辨 ;类型 ;。上饭店吃饭无非是商务宴请,家庭聚会,朋友小酌,工作午餐几类。商务宴请:自然是冷菜,热菜,点心,汤,水果全套上,但是也没有必要过于讲究排场,适可而止最科学。如果是其余几种,就没有必要这么讲究,少点或者不点冷菜,炒菜速度最快可以避免久等。
3,然后辨一辨 ;人数 ;。有特殊意义的另当别论,如果只为聚一聚或者填饱肚子,四位以下点3菜1汤;5——7位点5菜1汤;8位以上,按照人数减2的数量点,应该足够了。上面指热菜,冷菜尽量少点,如果冷菜点的比较多,那么热菜可以适当最大化减少一两道。
避一避
;避 ;字就是避开同食者单独点菜,这样可以避免许多尴尬(embarrassed),尤其适合一些特殊的就餐(huó dòng)。婚车租赁婚庆的新人们在婚礼上留下了美好的回忆,婚车租赁这一模式发展到现在也变成了不可缺少的一部分。为了满足现代新人的需要,很多租车公司提供了婚车服务。比如商务宴请,生日聚会之类,你不妨提前去点菜,这样自由度大得多,拒绝小姐的推荐也坦然得多。点完菜后还可以先算一下花费,做到心中有数。如果发现总价超标各种过低,也可以马上调整。
请客吃饭自有 ;套路 ;。其实宴请菜是最容易点的,因为它有套路可循。档次的体现(tǐ xiàn)不应该靠 ;量 ;而应该靠 ;质 ;。